零售小店做什么才能赚大钱
烟草在线专稿 开个零售小店,并不需要大笔的资金,也不像大商超那样需要很大的场地空间,一间小门面,少则上千,多则几千块钱就能上马。开个小店很容易,但要真能把小店做大、做强,取得很好的销售业绩,就要我们正确地做好市场和消费群体的定位,然后再“对症下药”,才能取得实效。 那么,零售小店怎么做才能赚到大钱呢?让我们来听听身边的零售客户有什么高招: 零售客户:朱洪兵 观点:做日用品不如做副食品 我认为,要想把零售小店开好,定位是很重要的。零售小店几乎都集中在村庄和居民区附近,应以副食品的经营为主,因为这类商品应急的成分比较大。比如家里炒菜缺了酱油、鸡精,你总不能跑到集镇和商圈里的那些大卖场里去买吧,只能选择较近的小店来应应急,零售小店就应该定位那些应急的商品及快速消费品。但生活用品就不同了,消费者在平时逛街、休闲时就能顺便地带些回去。除了这些因素以外,日用品还有一种季节性和使用期限性和回收性的问题,一件日用品,有的顾客卖回家能用好几年,比如灯泡、碗筷、脸盆什么的,这些东西不用坏了谁买呀?而副食品没有什么再生的价值,用完、吃完还要再买,比如泡面、榨菜、油盐酱醋等等,用完了只有再次购买,才能达到持续使用的目的。所以说,零售小店只有把眼光定位在副食品上,才能赚到大钱。 做日用品不如副食品,副食品的使用空间要比日用品要大得多,民以食为天,随着人们生活节奏的不断加快,但一日三餐总是免不了的,逢年过节,婚丧嫁娶,再加上每年数额巨大的公费吃喝,副食品市场是十分庞大而持久不衰的,而且政府除了技术监督、卫生管理外,对食品的规模、品种、布局、结构,一般不予干涉。经营副食品业投资可大可小,切入容易,选择余地大。 零售客户:孙素林 观点:做大人不如做小孩生意 大人思维成熟,购买商品有一定的针对性,同时,他们为了生活,购买商品时也会精打细算,一般许多商品他们除非是实在缺用或者是必须消费,才能下手购买。而小孩子却不同,他们购买商品时的随意性很大。比如:他们看到别人拥有一件小玩具,或者是一件小食品,不管自己家里有没有,也不管是适不适合自己,就会吵着要大人买,还有一种不达目的不罢休的“韧”劲,最后的结果基本上是小孩子获胜,大人“投降”。因此,小孩子的生意非常好做,并且利润的空间也非常大。 商场上流行着这么一句话“女人和小孩口袋里的钱最容易‘掏’”。说的就是这个道理,女人到精品店里买东西,“一掷千金”她们眼都不眨,有时为了购买一件心仪的商品,勒紧腰带过几个月的苦日子,她们也再所不惜。 而我们回过头来再看看小孩子的消费,现在生活条件好了,小孩子的玩具也是层出不穷,不知道大家有没有这种感觉,反正我家小孩子的玩具就堆了半个房间,虽然家里有这么多,但是只要看到好玩的玩具,他还是照样嚷着要买。尤其是现在,孩子是一家的宝贝,大人们宁愿自己将就点,也不会让孩子太委屈。 如今,独生子女在中国已成为一种独特的文化现象,因此中国的儿童消费品市场很有特色。在零售食品、用品方面,很大一部分是儿童消费品的市场。儿童消费品市场弹性大,随机购买力强,加上容易受广告、情绪、环境的影响,向这种市场投资,是一种富有生命力的选择。尤其要看到,在我国,满足了小孩的需求,在很大程度上就是满足了他们父母的需求。 零售客户:李岩先 观点:做大做杂不如做精 我们许多零售客户都说“货不全不赚钱”,因此,百货店,大中小型超市也成为街头巷尾的一道风景。但我们看到没有:“战线”拉的越长,投入的资本和精力就会越多。但其实许多商品的周转期太长,占用资金不说,还占用了卖场宝贵的空间。开个零售小店要想赚钱,我认为与其做大、做杂,不如做精。也就是选择一些见效快,回报率高的产业。其实,在我们身边,也不泛一些做精的零售产业。如化妆品专卖店、名烟名酒专卖店等等。这两者利润的空间都非常可观,但化妆品产业专业性较强些,必须要有一定的美容知识,推荐起来才能得心应手,同时,化妆品产业因为更新换代太快,又容易造成商品积压,化妆品这东西又不是当作其他用途,一过保质期,只能扔掉。因此,虽然化妆品的利润较高,但所带来的风险也较大,投资时必需谨慎操作。 和化妆品店、服装店比起来,名烟名酒店的经营可就轻松多了,因为烟酒饮品是一种周转快,利润较高,也不容易引起库存积压的商品,并且,这一类经营业态,只要操作得当,也会吸引一些集团用户来采购,这些大宗买卖可是一般其他业态所无法比拟的。同时,烟酒类经营的战线不会拉的太长,我们经营者也会有更多的时间和精力投入到运营中去,这样,不管是做服务,还是做品牌都有一定的优势。 其实,现行的经营中,我们许多零售客户都有一种品种丰富,大众买卖的心理,这已经是一般经营者的思维定势。大而全、小而全的经营,是计划经济中上下认同的模式。市场经济是综合化发展的,不过这更多的是一种宏观的态势和整体格局,微观领域往往要靠专业化取胜。专业化生产和流通容易形成技术和批量经营的市场特色,厂商有竞争的环境,消费者亦有较大的选择余地。因此说,与其做大做杂,还不如做精。 零售客户:晋保民 观点:做男人生意,不如盯着女人的钱包 消费群体中,哪一类人的钱最好赚,许多人都会这样说:女人的钱最好赚!答案完全是正确的。关键是我们经营者明知道女人的钱最好赚,但我们并没有想方设法在这个答案上下功夫琢磨,流失商机甚是可惜。如果你要开个零售小店,并且想赚大钱,那么,盯着女人的荷包比盯着那些大男人要强得多了。 据有关数据显示,全社会购买力70%以上是掌握在女人手中。女人不但执掌着大部分中国家庭的“财政大权”,而且相当部分商品是由女人直接消费的。高档时装、鞋帽、名贵首饰、化妆品、无不是女人的世界。所以,你若在消费品领域投资,无论是生产还是销售,把你的客户定向于女人,你就会发现更多的机会。 对于我们没有经济实力做大的零售小店。如何才能定位好这个群体,把生意做大呢。首先,我们来分析一下:时装,咱小店做不成气候;名贵首饰,也没有那个实力;化妆品,专业化太强,也不是我们普通人能做得起的;鞋帽嘛,也不行,因为需要一定的营业面积,还要投入大笔资金,铺底资金也不是三两千元能玩转得起来的。那么,要实力没实力,要空间没空间,怎么办?只有退而求次了,女同志平时没事喜欢做什么?吃零食!我想这些大家都不陌生了,走在大街上,你要看到过大老爷们拿着个瓜子袋儿边走边嗑着瓜子,那真正能成为一道败人的风景,但这事儿要是女同志来做,这一点都不稀奇了。所以说,开零售小店,要想做好女人的生意,那么你就要在零食上去下功夫,什么瓜子、花生,杨梅、开心果,能整的都给整上,这些东西本钱小,利润也可观,还受女同志欢迎,操作得好,包你能赚得个眉开眼笑。 要想开好小店,定位最重要,将你创业的资金投入到哪个项目,哪种商品,是一种投资决策,只有将资金投向最能赢利的地方,才能达到运用资金的利润最大化的目的。 观点荟萃: 做大不如做小 在日常经营中,生活中都有这么一种人,恨不得一口就吃出个胖子来。孰不知基础不牢,地动山摇的警句。其实,开零售店,我认为,在手里资金和市场基础均不太扎实的情况下,与其做大,还不如先从小做起。大型零售卖场运行后,单位成本低、技术基础强,容易形成支柱产业,但资金需求量大,管理经营难度大,对于我们新手上路的零售客户来讲,管理起来就容易顾此失彼。而选择投资小见效快、技术难度系数低的零售小店,那么管理起来的难度就相对小了许多,并且做小也有船小好调头的优势,只有小处着眼,慢慢积累经验,然后顺势而为,才能取得很好的效果。 ---河南省义马市利民超市老板 王选民 做代理生意 零售小店要想赚大钱,就不要跟在别人的后面盲目跟风,而是要另僻蹊径,才能有所作为。1990年,从亲戚手中接过一家小百货店开始创业。通过几年打拼,她的生意渐渐发展起来。不过,随着生意的发展,我也遇到了难以突破的瓶颈:商品销售额增长幅度逐渐减小,利润率越来越低。后来,在我的努力下,揽下了某品牌啤酒的代理业务,把大部分资金和精力都放在啤酒的销售上,才实现了“鱼跃龙门”式的转变。如今,我代理的啤酒已占据了当地市场的半壁江山,也把原来的小店扩大成了面积达200平方米的超市。 ---江苏省淮安市零售客户 汪靓 提供增值服务 要想开好店赚大钱,服务起到了非常重要的作用,服务的好坏,也会影响你生意的好坏。我的零售小店处于村头,生意一直不错。在经营村民们日常所需的烟酒副食的同时,我的小店还充当了村里的义务收发室。村里门牌号不规范,平时邮递员送信件、汇款、报纸什么的,不太容易找着人,经常给双方带来麻烦。我自从开店起,就和邮局商量,揽下了代收邮件这个活儿。小店就在村口,每天人来人往,收到谁家的邮件,我便做好记录,及时转告本人来取。万一信件、报纸当天被耽搁了,没能通知本人来取,我也会在关店后赶紧给人送去。这样一来,不仅吸引大家常来店里看看,也增进了我和村民之间的感情,达到聚拢人气的目的。 ---湖南省长沙市零售客户 黄建【字号:大中小 | 颜色:浅深红 | 打印】