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哪位知道图片上的海鲜是什么？叫什么名字？怎么吃啊？

2022-08-04 美食 76阅读
我的最爱啊 北极贝~可以做寿司或是刺身。
北极贝刺身：解冻前，拿出来解冻一小时即可吃用。不能用水或者微波炉解冻，只能自然解冻。用刀片开后，只是一分为二，肉好厚，好有质感，还有贝的内脏。为了保持肉质，可以冻碗冰，把北极贝铺在上面，稍等一会儿后，沾芥末和日本酱油就可以了。记住一定要买质量好的，肠胃不好切勿尝试。
不习惯吃生的，可以炒北极贝，如北极贝炒时蔬或奶油芝士焗海鲜等
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