酸奶馒头
用料
酸奶1瓶淡奶油80g鸡蛋1只50g左右糖120g中筋面粉480g酵母5g将做法保存到手机步骤 1
往面包机中放入所有液体材料，糖和鸡蛋
步骤 2
放入面粉和酵母
步骤 3
面包机搅拌功能搅拌20分钟，让材料完全融合。没有面包机，也可以用手揉面，效果一样的，面包机只是解放双手。
步骤 4
搅拌好直接整形，放入蒸屉。
步骤 5
锅内放入50度以上80度以下的温水，把装有馒头的蒸屉放在锅上醒发。醒发一个小时左右，直至馒头有原面团两到三倍大。
步骤 6
把蒸屉拿下，盖锅盖把水烧开。水开后把蒸屉放锅上，开始蒸馒头。蒸20～25分钟，关火后焖五分钟，热腾腾软绵绵蓬松松的馒头就做好啦～真的非常好吃哦（南方人，喜吃带有甜味的馒头，如果不喜欢吃甜的，糖可以少加或不加）
