《景区经营管理》教学大纲
学 时：54
适用专业：旅游管理
一、课程的性质与任务
课程的性质：本课程对旅游景区经营管理方面的知识进行了详细的介绍，是学习旅游管理重要的基础课程。
课程的任务：本课程对旅游景区管理的内容和方法进行了详细的论述，其中包括旅游景区的旅游资源管理、人力资源管理、设施设备管理、部门管理、财务管理。通过本课程的学习，使学生掌握旅游景区运营的基本规律和管理方法，初步具备旅游管理工作要求的理论素养和操作技能。
前导课程：旅游概论、旅游地理、旅游市场营销、景区规划实务
后续课程：毕业实习、毕业论文
二、教学基本要求
科学的经营管理是保证旅游景区长期健康发展的前提条件。通过本大纲规定的全部教学内容的学习，要求学生了解旅游景区经营管理的相关概念，了解旅游景区经营管理的理论体系，熟悉并掌握旅游景区经营管理的规律和方法，为以后从事旅游管理实践活动打下必要的基础。
三、教学条件
1．课堂教学采用多媒体设备，将有关内容全部制成课件。
2．运用相关影音资料作为辅助教材。
3．从旅游报刊、杂志、明信片以及网站上收集资料，尽量做到资料的新、齐、准。
4．在资金和时间允许的前提下，带学生外出到实地开展对旅游景区经营管理模式的调研。
四、教学内容及学时安排
序号 单元 主要内容 教学要求 学时
1
旅游景区概论 理论教学 1．旅游景区的概念、类型
2．旅游景区的发展历史 1．掌握旅游景区的概念、类型
2．了解旅游景区的发展历史
1
实践项目 观看景区介绍的VCD 熟悉各种不同类型景区 1
2
旅游景区管理概述 理论教学 1．旅游景区管理的概念
2．旅游景区管理者的管理工作内容
3．旅游景区管理者的管理具体方法 1．了解旅游景区管理的概念
2．了解旅游景区管理者的工作内容
3．掌握旅游景区管理者的管理具体方法
4
实践项目 1．课堂讨论、案例分析
2．针对某一景区设计一份景区计划 1．了解景区各个管理的方法
2．熟悉旅游景区计划管理 3
3
旅游景区旅游资源管理 理论教学 1．旅游资源概念、特点、分类
2．景区旅游资源评价的内容、方法
3．景区旅游资源的管理方法 1．了解旅游资源概念、特点及分类
2．了解景区旅游资源评价的内容、方法
3．掌握景区旅游资源的管理方法
4
实践项目 1．列举深圳大家熟悉的旅游景点进行旅游资源分类实践操作
2．试对当地某一景区某种类型的旅游资源进行单项评价
熟悉旅游景区资源的特点、旅游资源的分类及旅游资源的评价
2
4
旅游景区人力资源管理 理论教学 1．景区人力资源概念、特点
2．景区人力资源管理的过程
3．人力资源管理各环节的具体方法 1．了解景区人力资源的特点
2．掌握景区人类资源管理的概念、过程
3．掌握人力资源管理各环节的具体方法
3
实践项目 1．案例分析
2．设计一份员工奖励与惩罚条例 熟悉旅游景区人力资源管理的各个环节 3
5
旅游景区设施设备管理 理论教学 1．景区设施分类及要求
2．景区设施设备管理
3．景区设施设备维护及更新 1．认识旅游景区设施的类型
2．了解旅游景区设施的要求及特点
3．掌握景区设施设备维护及更新改造的管理
2
实践项目 景区考察 认识旅游景区设施的类型掌握景区设施维护的方法
4
6
旅游景区市场营销 理论教学 1．旅游景区营销的概念、特点
2．旅游景区市场细分及目标市场选择的方法
3．旅游景区产品开发的策略、程序
4．旅游景区产品的销售渠道及策略
5．旅游景区产品的促销方法及策略 1．了解旅游景区的营销观念和基本营销理论
2．掌握旅游景区市场细分及目标市场选择的方法
3．明确旅游景区产品开发的策略、程序
4．了解旅游景区产品的销售渠道及策略
5．掌握旅游景区产品的促销方法及策略
3
实践项目 1．案例分析
2．调查分析附近一个旅游景区或景点，制定其门票价格 熟悉旅游景区市场营销中产品、价格、销售渠道、促销的组合
4
7
旅游景区服务要求 理论教学 1．旅游景区服务内容
2．旅游景区服务要求、技能
3．旅游景区服务质量管理 1．了解旅游景区服务内容和服务质量管理体系
2．掌握旅游景区服务要求和服务技能
3
实践项目 1．案例分析
2．课堂演练 能演示各种服务技能 2
8
旅游景区部门管理 理论教学 1．景区部门管理原理
2．景区部门管理技巧
3．景区各部门管理方法 1．了解景区各部门管理
2．学习景区部门管理技巧
3．掌握景区各部门管理方法
4
实践项目 1．案例分析、课堂讨论
2．观看景区安全知识的VCD 熟悉景区部门管理的方法 2
9
旅游景区财务管理 理论教学 1．旅游景区财务管理的意义及方法
2．旅游景区资金筹集和投资管理
3．旅游景区资产管理
4．旅游景区成本费用和利润管理 1．了解旅游景区财务管理的意义及方法
2．掌握财务管理中资产、成本、利润、税收等内容
3
实践项目 1．案例分析
2．就景区的增收和节支进行讨论 掌握景区增收和节支的途径和方法 3
学 时 合 计（54） 理论教学 30
实践教学 24
五、教法说明
1．采取多种形式的授课，每次上课之前对上次课内容进行简要的复习，每次课结束时进行总结。
2．教学中注意深入浅出，重点突出，直观形象，进行知识讲解时采取问题式展开知识内容，做到师生互动。
3．采取多种形式的教学，尽量多引用实例，使学生对旅游景区经营管理有更感性的认识。
4．本课以讲授为主，辅以适量的课堂讨论和课外练习，以巩固学生所学的知识，并培养他们综合分析问题的能力。
六、考核方式及评分办法
以平时考核和期末考核相结合的方式进行考核，主要考核学生对于该门课程基本知识的掌握水平及对实际问题的分析解决能力。成绩的计算：
1．期未闭卷考试（以基本知识、基本理论为主），占总成绩的40%；
2．课堂表现、出勤占总成绩的20%；
3．作业完成情况占总成绩的10%。
4. 实训练习占30%
七、教材与参考书
教材：
《旅游景区服务与管理》，姜若愚主编，东北财经大学出版社，2003年3月出版。
参考书：
1．《旅游景区管理》，王昆欣主编，东北财经大学出版社，2003年3月出版。
2．《旅游景区景点管理》，张凌云著，旅游教育出版社， 2003年9月出版。
3．《风景旅游区的保护与管理》，崔凤军著，中国旅游出版社，2001年9月出版。
