见到过有资料说奇异果含致癌物质实在吗

奇异果汁含有大量的VC，美白皮肤，抗衰老，还可以预防癌症，长期食用可以增强身体对辐射的抵抗力，但是一天不能吃的过多，吃的过多会上火的 维生素c的含量极高.此外还含有血清促进素,可以帮人们稳定情绪,镇静心情，促进心脏健康，帮助消化。 其味甘寒，性酸，具有生津润燥，解热除烦的功效 奇异果的种子最早产自中国，可以追溯到１９０５年。金奇异果最早一代的母株和父株分别来自北京和桂林。新西兰园艺科学家海德·莱特为改良中国的猕猴桃做出了卓越的贡献。他孜孜以求地育种、杂交和嫁接，最终开发出了更为优良的海华德品种，１９５９年，新西兰首次使用“奇异果”称呼历经多年品种改良后的中国猕猴桃。 奇异果又称猕猴桃，是公认的保健佳果。奇异果是经过反复嫁接和选种培育出来的优良水果。 猕猴桃是一种藤本果树，别名有刺梨、毛梨、大红袍、奇异果等，其种类也繁多。猕猴桃原产于中国，明代药学家李时珍认为它是“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食”而得名。历代本草对猕猴桃的性味、功能等都有记载，被称为是药用及食疗价值均高的水果。猕猴桃可鲜食，罐藏，又可作果汁、果酒、果脯、果酱等。 奇异果的祖籍在中国，原名叫“猕猴桃”。１００多年前，一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃，并将它带回了新西兰，从此开始了猕猴桃的移民生涯。奇异果与猕猴桃是同一种水果，只是由于在新西兰经过培育、改良，才在国际上名声大振。至于为什么叫奇异果，那是因为它酷似新西兰的国鸟——奇异鸟，奇异果除了富含维生素Ｃ、维生素Ａ、维生素Ｅ、钾、镁、叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇，因而被营养师称之为“营养活力的来源”。每百克新鲜奇异果肉含有１００至３００毫克（甚至超过４００毫克）维生素Ｃ，比苹果高出２０至８０倍，比柑桔则高５至１０倍。 《食物抗癌经》将奇异果列为抗癌水果，因为维生素Ｃ这种抗氧化物能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。科学家曾做过一项实验：日服９００毫克维生素Ｃ，尿中亚硝酸胺含量下降６０％。 中国历代医书均有记载，认为奇异果能「调中下气」，具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功。民间验方，用狝猴桃６０克去皮生吃，能治内热心烦，并防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。其药理作用是维生素Ｃ能阻止致癌物质亚硝胺形成，其果肉又能降低血中胆固醇及三酸甘油脂。 奇异果本身不会燃烧脂肪，但它富含的猕猴桃酶可以分解蛋白质。奇异果是抗氧化之星，帮助碱化伤害细胞及导致慢性疾病的激化分子。 奇异果是各种水果中营养成分最丰富、最全面的水果，被称为“水果金矿”。奇异果含有人体所必需的１７种氨基酸，果酸、鞣酸、柠檬酸、多酚、蛋白水解酶等。 奇异果外皮含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，食用同外皮一起为最佳。奇异果中所含纤维有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。 猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量１３％左右，含酸量２％左右，而且还每百克果肉含维生素４００毫克，比柑橘高近９倍。鲜果酸甜适度，清香爽口。称之为“超级水果”和“维生素Ｃ之王”。 每天吃两个奇异果，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。奇异果中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。奇异果有丰富的维生素Ｃ，一个奇异果含的维生素Ｃ就有８７毫克，果肉中黑色颗粒部分有丰富的维生素Ｅ，可以防止发生黄斑部病变。奇异果属低脂低热量水果，有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。奇异果中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳痿的作用。奇异果中含有多种氨基酸，麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸和丰富的矿物质。每百克奇异果果肉含钙２７毫克、磷２６毫克、铁１．２毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中维生素Ｃ的含量达白毫克以上，有的品种高达３００毫克以上，是柑桔的５～１０倍，苹果等水果的１５～３０倍，在世界上被誉为“水果之王”。由于猕猴桃营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质，对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松；抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化；可改善心肌功能，防治心脏病等。在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。癌病人食用猕猴桃后，可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作Ｘ线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃，具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。 经常食猕猴桃果和猕猴桃汁，可以防心血管疾病、尿道结石、肝炎、麻风病等。并可有效降低血液中胆固醇含量。研究还发现，猕猴桃的根、叶、花都可入药，对治食道癌、胃癌有一定疗效。 猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食品。叶酸是一种水溶性Ｂ