蘑菇上面附了一层毛毛，是不是发霉了啊，还能吃吗

不是发霉，这个是不影响食用的。菌类食品喜欢潮湿的环境，如果你将蘑菇放在密闭的塑料袋太长时间，就有可能引起菌类的再次生长，当然湿度过大，出现水浸状的话才说明是快要腐烂了，所以，买回来菌类之后应尽快食用完，最好的办法是一次不要购买太多。

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