做餐饮环评的时候，是否需要验收，如果需要验收，那要怎么做？

验收不是做环评的时候做的，而是试营业以后才做，基本上是要求在开始营业三个月以内。餐饮行业的验收比较简单，一般是找一家监测单位，检测一下你的油烟和废水的排放是否达标，他们会给你出一个监测报告，然后你还要去环保局要几分表格，填上就行了，这些表格一般也可以在当地环保局的网站上下载。如果你不会填的话，也可以找一家包验收的监测单位，多给点儿钱就行了，一般都下来，少的话三四千就够了，当然还要根据你们当地情况跟你餐厅的规模确定，但是基本上不会超过五千，除非你的餐厅特别大，有好几个厨房，好几个排放口，因为每个排放口都需要监测的。另外，有些地方环保局有下属监测站的，你也可以直接委托监测站做监测，一般情况下他们不会给你填表，但是他们是比较明白，你可以多问问他们就行了，费用的话，肯定会比你自己在外边找的监测单位贵一点儿。