1：先给你普及下法学相关的研究生的分类。有法学硕士和法律硕士，法学硕士是学术硕士，具体下面分为民商法学，刑法学，经济法学，国际法学，法理学等；法律硕士是专业硕士，分别有法律硕士（法学）和法律硕士（非法学），法律硕士（法学）只能是本科是法学的学生报考。
你本科非法学，可以报法学硕士或者法律硕士（非法学），但是你若是考法学硕士，要面临的竞争会比较大，因为考法学硕士的基本是本科就是法学专业的。
2：上海大学的法学考研难度一般，不是很大；复旦大学难度比较大；上财大，因为其在财经方面具有就业优势，故而吸引了很多本科是会计之类的同学的报考；
3：这个我已经在1已经说明了
4：法学研究生是不是难就业这个问题，要看你怎么看了，法学就业本身就不是很好的。原因大概有：全国法学院遍地开花，法学生太多，其次，学法学的若是要从事法律职业，是需要通过国家司法考试的，通过不了这个考试，就不能从事法律职业，不少学生过不了司法考试，导致了其在毕业时候不能从事法律职业，就业当然是难的。
5：你现在才大一，若是你十分喜欢法学，决定了以后就是要考法学方面的研究生的，可以先看下民法，刑法，法理等专业书籍。不建议直接看法理学，法理学十分的抽象，东西是十分的理论化。刑法倒是比较有意思的
不知道有没有解决你的问题？
