有本科的学校设置烹饪专业。
烹饪与营养专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
院校名称所在地区
哈尔滨商业大学黑龙江省
吉林农业科技学院吉林省
吉林工商学院吉林省
昆明学院云南省
四川旅游学院四川省
湖北经济学院湖北省
济南大学山东省
岭南师范学院广东省
韩山师范学院广东省
扬州大学江苏省
黄山学院安徽省
河南科技学院河南省
河北师范大学河北省
