据《梦粱录》记载：“士庶家不论大小，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户，换门神，挂钟馗，钉桃符，贴春牌，祭祀祖宗。”文中的“贴春牌”即是写在红纸上的“福”字。
最早的汉字甲骨文中有福字：左边是一个人，跪在地上，两手平举；右边是一个盛酒的鬲，搭在架子上。是个会意字，好像一个人摆上了酒水，然后跪下祷告祈求。因此，福字最早应该与祭祀有关。
随着文字的演变，福字造型有所简化，逐渐形成了左边一个“礻”部，右边是“一口田”的组合。因此，人们对福字又给予了新的期望，希望上天赐福，得到田地，实现温饱，从而生活美满。
再后来，福字的意义越来越丰富，春秋时期被赋予“五福”。
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“福”字的传说
据传，当年姜太公没有见到周文王之前，一直在老家当农民，过着平凡而不怎么快乐的生活。
他的老婆经常吵闹打骂，说他没本事，跟着他倒霉，一直过穷日子，使得姜太公不胜其烦，就跑到渭水河边钓鱼去了。
后来协助武王伐纣成功，登坛封神，他老婆也想来跟着沾光，结果被姜太公封为小穷神，并告诉她，你可以去各家搂钱把他们变穷，但家里贴着“福”字的，你不能去。
于是，各家各户纷纷把“福”字贴在家中，希望福气长存。
参考资料来源：百度百科--福文化
参考资料来源：百度百科--福字
