所谓人工猪肉，实际上是荷兰专业研究人员研发生产的一种特殊的人工浸泡猪肉。这种肉的原材料是大豆、豌豆、大米、蘑菇等食物，也就是说，虽然肉主要是由蔬菜制成的。
根据目前的研究，人造猪肉的外观与普通猪肉相似。但肌肉组织仍然需要努力工作，才能无限接近猪肉的味道。有些人可能会奇怪荷兰人为什么要做人造猪肉。原来，不管是什么动物，都是生命随意杀人是残忍的。此外，动物饲养过程中可能会出现很多疾病，如猪瘟、禽流感等。如果人们吃了病肉，对他们的健康不利。
此外，人工饲养动物需要更大的场地和更高的成本，同时也会影响周边环境。如果人工猪肉进入市场，这种情况可以减少。然而，如果人造猪肉流行起来，可能会影响到传统的农民。通过观察可以发现，人造猪肉的形状与普通猪肉非常相似，但主要成分不同，口感肯定也不同。
目前，人工猪肉尚未在市场上流通，但荷兰方面表示，人工猪肉的口感可能不如普通猪肉，但总体上还是不错的。如果通过高超的烹调方法几乎可以吃到，当然在营养方面是不一样的。有些人不禁担心人造猪肉会影响他们的健康。当然，这还是个未知数。毕竟，人工猪肉还没有在市场上流通，但他们希望将来能有好的效果。毕竟，中国的猪肉价格正在飙升。引入人工猪肉可能会缓解这种情况。
