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红豆馅的红豆可不可以直接用高压锅烂

2022-08-15 美食 74阅读
红豆馅的红豆可以直接用高压锅煮烂
做法
隔夜把红豆泡好，天气热的话最好放冰箱里。
放在电压力锅里煮透煮烂，其实个人觉得隔水蒸最好。
沥干水份，根据个人口味加白糖，捣烂。可以用搅拌机或料理棒，没有的话拿个不锈钢的眼小的筛子，把豆放上面，用个盛饭的勺子一点一点碾碎，从筛子另一端出来的就是豆沙了。
如果是做汤圆、包粽子什么的还可以往里面放点猪油，口感更好一点。
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