怎样鉴别干(生)真假天麻,真的价格一般多少

2020-09-15 美食 104阅读

这些是比较常见的假天麻,你可以先看一下。

假天麻还比较好辨别了,关键干天麻有很多是硫磺熏蒸的,闻起来就比较刺鼻,这种天麻煮汤是酸的,口感也特别差。最好不要购买硫磺熏蒸的天麻。

外地的天麻吃起来普遍是脆的,口感不太好,没有小草坝天麻那么甜糯,所以要学会辨别和挑选。

价格的话,其实差别蛮大的,无硫加工,好的昭通天麻干果一公斤16个左右的差不多800元-2000元不等,在药材市场买就便宜了,不过90%都是硫磺熏蒸的天麻,只要200多到300一公斤。所以你自己综合看看。

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