《公共场所空气温度测定方法》（GB/T18204.13—2000）适用于各类公共场所气温的测定，也适用于室内场所气温的测定。包括玻璃液体温度计法（测量精度±0.5℃）、数显式温度计法（测量范围在−40～+90℃，测量精度±0.5℃）。
常用的监测指标如下：
（1）气温：大气温度。
（2）体温：皮肤温度、口腔温度、腋下温度。以皮肤温度对冷的反应最为灵敏。人体受冷作用以后的客观反应首先是皮肤温度的下降，其下降程度与寒冷作用于机体的强度相一致，皮温下降值越大，冷感越明显，冷的影响越严重。
（3）风冷指数（WCI）：是综合反映寒冷气候下空气温度和风速对人体温热感的影响。即在低温环境中由于风速的增加所产生的冷效应相当于增加环境气温下降的度数，又称“风降温”。当有风、空气温度低于皮肤温度时，人体体表单位面积（m2）、单位时间（h）散失的热量（kJ）即为风冷指数（kJ/m2·h）。适用于户外寒冷气候的评价。
（4）风冷等感温度：是以寒冷的环境温度下，裸露、无风状态作为比较的基础，因增加风速所增加的冷感强度相当于无风状态时产生同等冷感的环境温度。这一指标既可以反映风致冷作用强度，也可用来作为卫生学评价方法。
（5）冻伤指数：检验个人耐冷程度的一种方法。分为耐冷能力强、中、弱三级。
