商丘的特产有：商丘剪纸、哨子汤、永城酥梨、惠楼山药、魏庄麻糖等。其中哨子汤创于民国初年。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤、羊油、粉条，加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。
商丘，简称“商”，河南省地级市，商丘介于东经114°49'-116°39'，北纬33°43'-34°52'之间。东西横跨168公里，南北纵贯128公里，东望安徽淮北、江苏徐州，西接河南开封，南襟河南周口、安徽亳州，北临山东菏泽、济宁。商丘市辖区面积约占河南省总面积的6.4%，区域面积10704平方公里。
