1、window->Preferences->general->Workspac->Textfileencoding
选择Other,将编码改变为UTF-8,这样以后新建立工程其属性对话框中的Textfileencoding即为UTF-8。
2、window->Preferences->general->ContentTypes
选择Text树,点开,选择JavaSourceFile,在下面的Defaultencoding输入框中输入UTF-8,按下Update按钮,则设置Java文件编码为UTF-8。