这是2种不同的奶：
crema de leche 是milk cream, 中文俗称 忌廉牛奶 (图中间)，可以加工后作糕饼的装饰或加入咖啡增添风味。
图右边较高罐的 leche evaporado 是淡奶，牛奶经浓缩制成的乳制品。经过蒸馏过程，淡奶的水份比鲜牛奶少一半。淡奶常用于制作甜品，以及用于冲调咖啡及奶茶等饮品。
图坐边的是leche condensada, 中文叫作 炼奶 。这是加入糖等甜味添加物后制成 的。
这是2种不同的奶：
crema de leche 是milk cream, 中文俗称 忌廉牛奶 (图中间)，可以加工后作糕饼的装饰或加入咖啡增添风味。
图右边较高罐的 leche evaporado 是淡奶，牛奶经浓缩制成的乳制品。经过蒸馏过程，淡奶的水份比鲜牛奶少一半。淡奶常用于制作甜品，以及用于冲调咖啡及奶茶等饮品。
图坐边的是leche condensada, 中文叫作 炼奶 。这是加入糖等甜味添加物后制成 的。
