颜色鲜艳,丰富多彩的食材容易激发食欲,这也是为什么做菜都要讲究色彩搭配。
举例说明:竹笋炒肉
材料:瘦肉,竹笋,彩椒,葱,豆粉,盐
1、竹笋切片,瘦肉切片用豆粉腌一会,葱切断,彩椒切片
2、锅内放油,烧热后放入肉片滑熟,捞起
3、锅内留底油,放入竹笋炒一会,再加入彩椒,加入肉片,最后加入葱段翻炒
4、加点盐,即可
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