1、黄瓜
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。
为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生吃，炝炒黄瓜做法简单，味道爽口，是一道美味的菜。
2、西红柿
西红柿学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草木植物。我国栽培的番茄是从国外引种的，果实多为红色，样子像柿子，故俗称西红柿，它是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
西红柿炒鸡蛋和西红柿蛋汤是日常的西红柿做法，这两种做法比较简单，做出来的菜颜色鲜艳，能够勾起食欲。
3、韭菜
韭菜别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，韭菜炒肉香味浓郁，是很好的下饭菜。
扩展资料：
黄瓜病虫——霜霉病
属真菌性病害，其发病部位在黄瓜中上部叶片，在田间观察时应掌握以下要点，每日上午8时左右，看叶背面是否有水浸状、多角形病斑、病斑上是否有灰霉层，若具备这三点可确诊为霜霉病。适宜发病环境是温度16℃-22℃，相对湿度在83%以上。
参考资料：
