所有的ASCII码都可以用“＼”加数字（一般是8进制数字）来表示。而C中定义了一些字母前加＂＼＂来表示常见的那些不能显示的ASCII字符，如＼0,\t,\n等，就称为转义字符，因为后面的字符，都不是它本来的ASCII字符意思了。
转义字符是很多程序语言、数据格式和通信协议的形式文法的一部分。对于一个给定的字母表，一个转义字符的目的是开始一个字符序列，使得转义字符开头的该字符序列具有不同于该字符序列单独出现时的语义。因此转义字符开头的字符序列被叫做转义序列。
转义字符的组成：
转义字符串分成三部分：第一部分是一个＆符号，英文叫ampersand；第二部分是实体（Entity）名字或者是＃加上实体（Entity）编号；第三部分是一个分号。
比如，要显示小于号（＜），就可以写＆lt;或者＜。用实体（Entity）名字的好处是比较好理解，一看lt，大概就猜出是less than的意思，但是其劣势在于并不是所有的浏览器都支持最新的Entity名字。而实体（Entity)编号，各种浏览器都能处理。
以上内容参考 百度百科-转义字符
