1、原料不一
饺子醋:多用高粱为主原料,经过磨、淋、熏、蒸等复杂工艺制作而成。
普通香醋:则以糯米为主原料,经过20多道工序制成。
2、酸度不一
饺子醋:并不是很酸,有香味。
普通香醋:酸味柔和、醋香浓郁。
3、色泽不一
饺子醋:浓褐色,液态清亮。
普通香醋:色泽清亮,褐色。
饺子醋如图:
普通香醋如图:
4、口感不一
饺子醋:醋味醇厚,微带甜味。
普通香醋:口感绵和、香而微甜。
5、用途不一
饺子醋:多用于凉拌、蘸点。
普通香醋:多用于美容,也可做为烹饪菜品使用。
1、原料不一
饺子醋:多用高粱为主原料,经过磨、淋、熏、蒸等复杂工艺制作而成。
普通香醋:则以糯米为主原料,经过20多道工序制成。
2、酸度不一
饺子醋:并不是很酸,有香味。
普通香醋:酸味柔和、醋香浓郁。
3、色泽不一
饺子醋:浓褐色,液态清亮。
普通香醋:色泽清亮,褐色。
饺子醋如图:
普通香醋如图:
4、口感不一
饺子醋:醋味醇厚,微带甜味。
普通香醋:口感绵和、香而微甜。
5、用途不一
饺子醋:多用于凉拌、蘸点。
普通香醋:多用于美容,也可做为烹饪菜品使用。