中国成年男性平均身高为一米六九点七，成年女性平均身高一米五八点六。
监测公报显示，中国人的身高在二十至二十九岁期间呈现出稳定状态，同时处于最高阶段，男性平均身高一米六九点七，女性平均身高一米五八点六；中国男性的体重三十五岁后趋于稳定，四十岁至六十九岁达到最大，平均为六十七点七公斤，女性体重四十岁后趋于稳定，五十至五十四岁达到最大，为五十九点六公斤；中国男性的胸围三十五岁后趋于稳定，平均为九十点五厘米，女性胸围四十五岁后趋于稳定，平均八十八点五厘米。
接受本次监测的不同年龄组的人群在身体形态方面存在着明显的城乡差异和地域差异。所有年龄段的城市人群的身高、体重和胸围均明显大于同龄的农村人群；山东、北京、天津、内蒙古和辽宁等北方地区的成年男性的平均身高在一米七一以上，而云南、广西、贵州、海南等南方地区成年男性的相应值在一米六八以下。
除身体形态外，本次监测的内容还包括各年龄段人群的身体机能和身体素质情况。本次国民体质监测是二十世纪末中国最大规模的国民体质监测工作，由国家体育总局、教育部、卫生部、国家计委等十一个部委联合进行。
这次国民体质监测的对象为全国三十一个省市区的三至六十九岁的中国公民。监测采取整群随机抽样方法，共获取四个不同年龄段的有效样本五十三万三千九百多个。
