这得益于在良好经营的情况下，即使它面积小，也可以带来惊人的销量。当然不是所有的店铺都能有很好的销量，想要让你的销量飙升，那么就要良好经营，就得注意很多地方，与很多经营的下技巧。
不同的地段不同技巧。如果你店铺是开在学校附近，多是年轻消费者来消费，以他们的欣赏角度来出发。像是蜜菓奶茶这样的店铺装修就是以小清新为主，卫生干净、产品价格应该朝这这类人群来定，学校周边的店铺适合薄利多销；如果店铺开在商业街，装修轻奢一点，干净简洁、收费中等，并且有自己主打的爆款。如果店铺是开在高档写字楼，那你要么就玩高端，店铺要很有特色、很干净，定价高一些没关系，主要还是注重服务。
经营策略锁定年轻群体。经营策略的制定就要看客户群，根据客户群的需求进行安排。经营者综合年轻消费者的意见进行创新，这一定是没错的。给大家支个招，就是设置一面涂鸦墙，可以试着让顾客在你店里的墙上写东西或者涂鸦，或者拍摄一些顾客进店消费的照片，贴的满墙，制造出浓郁的消费氛围，让其他顾客感受到你奶茶店的人气。
服务水平与合作。就算只是一家窗口式的小面积的奶茶店，也要做好服务工作。通过亲切的服务用语、细致的产品制作流程、高效率出餐速度可以有效提升店铺的服务水平。
