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2015-06-25 10:52
1、注意家用和面机的内胆壁是否光滑。和面机内胆壁光滑的话可以把面粉揉的更加的细腻均匀。注意和面机工作时候是否会把面搅出来。
2、注意选购和面机的功率和规格。一般来说家用和面机的功率大多在100-400w之间，如果家里人口多的话可以自由选购大一点的和面机。
3、注意和面机的散热功能。和面机在工作的工程中是会产生一定的热量，所以一定要多询问下和面机的散热功能，散热好的和面机寿命更长。
4、注意选择家用和面机品牌。一般来说家用电器最好选用品牌的产品，品牌的产品质量有保证，信誉好，还有不错的售后服务。
厨师机使用的电机分为普通电机和节能电机两种，采用普通电机的厨师机的功率大多在1000W左右，而采用节能电机的厨师机，它的功率一般只有300-500W那样。如果电机的功率太低的话，可能无法带动面团，容易出现卡机的现象，也会影响机器的寿命，所以应该选择普通电机的厨师机比较好。
有慢速到快速的频率才是一台功能全面的厨师机，一般慢速为45转/分，而快速可达到10000转/分以上。
有经济能力的话尽量选国外的品牌，因为功能全面而且经久耐用，而国内很多都是山寨货，用一用机头就会掉黑渣，而且采用的是质量比较差的塑料齿轮盘，磨损会比较严重，就意味着使用寿命会相对来说短一些
