高压锅炖猪蹄多长时间

食材

• 主料：白萝卜，猪蹄，蒜，姜，葱各适量。
  
  

• 配料：酱油、盐、味精等适量。
  

• 厨具：高压锅、盆子等。

方法慧核/步桐乎骤

• 葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。

  

• 白萝卜去根和头后洗净，切成小块。
  

  

• 猪蹄洗净后切小块，并将其放入清水中浸泡半天，中间换一次水，倒局碧悉去血水，洗净备用。
  

  

• 在炒锅注入冷水，大火烧开，将猪蹄放入，加少许料酒，烫熟后捞出。
  

  

• 将高压锅洗净后，放入煮熟的猪蹄、白萝卜、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟，即可关火。
  
  

  

• 6

  等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。