柠檬芝士慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

2020-05-18 美食 216阅读

用料

青柠檬汁    10g  

吉利丁片    10g  

奶油奶酪    70g  

细砂糖    15g  

淡奶油    150g  

牛奶    80g  

消化饼干    80g  

黄油    40g  

青柠檬芝士慕斯蛋糕的做法

  • 隔水融化黄油,消化饼干擀碎,然後两者混合,放到6寸模具里面压实,放到冰箱里面备用~

  • 室温软化奶油奶酪,隔热水把奶油奶酪搅拌顺滑没有结块(最後我的手都要碎了~)然後加糖,搅拌均匀。再然後,加牛奶,然後又搅拌均匀~
    然後的然後,我们就开始做奶油了go

  • 淡奶油+糖,坐冰水打至6分发,加上青柠汁(记得试味!试味!试味!并可以适当加点糖,因为奶酪糊也是酸......)
    然後我们又搅拌均匀......

  • 然後然後,又是搅拌,将奶酪糊跟打发好的淡奶油一齐搅拌均匀,就可以放进冷藏好的饼干底上面了~
    然後就可以放冰箱冷藏

  • 可以加点青柠屑做装饰(写完了....)

  • 小贴士

    最後的面糊可以适当过筛,可以更加顺滑的。

声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com