四川达州有什么特产

2020-08-28 旅游 119阅读
达州市
以桐油、生漆、柑橘、白蜡著名。万源旧院黑鸡为优良畜禽品种。黄花产量居全省前列。传统著名食品有灯影牛肉、三江特醋及巴山魔芋、渠县黄花。
通川区
灯影牛肉。
万源市
以产生漆、黑木耳、核桃著称。
白果乡:产茶历史悠久,有“茶叶之乡”之称。
丝罗乡:“银耳之乡”。
达县
达县双精牌灯影牛肉:因成品片薄如纸,可透灯影,故名。系以大巴山区所产宣汉黄牛肉作原料。色泽棕红,酥脆而润,咀嚼化渣,滋味香醇,略带辣味。保管期可达2年以上。本品早在清光绪二十四年
(1898年) 由梁平县商人刘仲贵等研制而成。
安仁乡:安仁柚子。
渠县
名产三汇特醋、果醋。铸石制品、竹编工艺品著名。
渠县黄花菜:主要分布于该县的青龙、望江、屏西、清溪场等乡。产品色泽黄润鲜明,油气充足,香味浓郁,甜度适宜,肉质肥硕,品质极佳。栽植始于清同治三年
(1864年)。
三汇镇:所产“三汇特醋”为全国十大名醋之一。
宣汉县
以产宣汉黄牛、山羊板皮闻名。
南坝镇:产系列牛肉干制品、“陈家菜刀”、竹藤椅。
新农乡:山胡椒。
天台乡:五龙茶、水蜜桃、柑橘、板栗、核桃。
桃花乡:桃花米有名。
鸡唱乡:“宣黄连”、山羊板皮。
开江县
羊角锤、台虎钳著名。
长田乡:编织藤椅。
大竹县
茶叶、柑橘著名。苎麻产量占全国12%。土特产以“二郎竹席”驰名。
东柳醪糟:产于东柳乡。色泽莹亮润滑,粒如串珠,蜜糖风味,醇香浓郁。有滋阴补肾、助消化、增食欲之效。产妇用以滋养身体已成为民间传统风欲。
大竹观供仁字豆腐干:因表面榨有一“仁”字而得名。为民国九年
(1920年)
该县兴隆饭馆老板刘炳然创制。成品色黄亮,光洁细腻,芳香浓郁,绵韧味长。食用时,可切成小条,油酥□肉,亦可切片、切丝与其他佐料拌合成菜。
东柳乡:“东柳醪糟”。
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