桂花糖粥的做法详细介绍菜系及功效：沪菜高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱
口味：甜味工艺：煮桂花糖粥的制作材料：主料：糯米1500克,赤小豆750克
辅料：桂花15克
调料：白砂糖1000克桂花糖粥的特色：稠韧不糊，香甜不腻，桂花清香。教您桂花糖粥怎么做，如何做桂花糖粥才好吃1.将赤豆拣去杂质，洗净，倒入铁锅中，加水浸没，以旺火烧沸后，改用小火焖两小时，至赤豆皮裂开后取出。
2.将白糖放入锅中，加沸水1500克，溶化后滤去沉淀物，成糖水。
3.把糯米拣去杂质，淘净。取紫铜锅一只，放水15千克，烧沸，倒入糯米后加盖，再次烧沸。然后倒入烧酥的赤豆，边烧边用铁勺搅动，以防粘底。待糯米粥烧至有粘性时，加入糖水继续烧煮。见米粒开花有韧性时，放入桂花搅匀，再用小火熬10分钟，盛入粥桶即可装碗。小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
桂花赤豆汤的做法详细介绍菜系及功效：沪菜老人食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱
口味：甜味工艺：煮桂花赤豆汤的制作材料：主料：赤小豆500克
调料：白砂糖200克,桂花45克桂花赤豆汤的特色：赤豆酥烂，桂花味香，甜而适口。教您桂花赤豆汤怎么做，如何做桂花赤豆汤才好吃1.将赤豆拣去杂质洗净后，放入水中稍浸一些时间，使赤豆浸涨。
2.将赤豆放入锅中，加清水2000克，旺火烧沸后，移小火焖3小时左右，至赤豆酥透后，加入白糖，撒上糖桂花调和即成。小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
