在煮面时加些青菜，或是放些番茄、黄瓜，饭后吃些水果，例如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等可以很好地弥补维生素和矿物质的不足。
方便面的危害：
1、高油脂：因为大部分方便面都采用油炸的方法对方便面块进行干燥，导致方便面油脂非常高，高油脂对身体很不好，而且还会导致肥胖。
2、高盐量：一袋方便面含7到8克盐，中国膳食指南建议量是一天6克盐，而一袋方便面的盐含量就达到7到8克，高盐会导致高血压，尤其上了一定年纪，一定要控制好盐的摄入量。
3、添加剂：泡一袋方便面，你会闻到一些很好闻的味道，实际上这里面放了例如大骨猪膏的添加剂，这类添加剂对身体的损害是很大的。
4、聚苯乙烯：大碗面的碗的成分是聚苯乙烯，聚苯乙烯本身不耐热，遇上热水后常与汤汁混在一起喝到肚子里面而凝结在胃壁上造成无法消化的食物。
