红酒开瓶几个月后还能不能喝?

建议不要继续喝了。
开过的红酒就算保存良好，也不建议放太久，一般一个星期内尽量要喝完，如果放太久红酒质量会逐渐变差，影响风味。
存储方法
对于同一品牌的红酒，不同的存储方式也会对开瓶酒的保质期产生一些影响。酒一般都需要放在阴凉、湿度合适的酒窖里，而软木塞拔开之后的红酒就需要更加严苛的条件。
如果能抽出酒瓶中的空气就可以大大延缓变质，没有类似于真空泵这样的装备话，把酒分别倒入小瓶中满瓶放入冰箱，也是一种常见的处理方法。不过这种方法都只能起到辅助作用，并不能够长时间延缓变质。