是37.8斤。
要把体积单位换算成质量单位，就要看物质的密度，
根据公式：质量=体积*密度，
纯净水的密度为1g/cm³，
体积为18.9升，要将18.9升换算为立方厘米，
1L=1000mL=1000毫升=1000立方厘米 。
那么18.9L=18900cm³
根据公式计算可得18.9升纯净水的质量为=18900*1=18900g=18.9kg
1kg=2斤
那么18.9kg=37.8斤
所以饮水机上的一桶纯净水（18.9升），那是37.8斤。
扩展资料：
体积单位换算：
质量单位换算：
水是人体正常代谢所必需的物质，水在机体内有许多重要功能：
（1）水是细胞原生质的重要组分；
（2）水在体内起溶媒作用，溶解多种电解质；
（3）水在体内起运输作用，可以传递营养物质、代谢废物和内分泌物质（如激素）等；
（4）水有较高热导性和比热，可作为“载热体”在体内和皮肤表面间传递热量，有助于人体调节体温。
参考资料来源：百度百科—密度
参考资料来源：百度百科—斤
