一升水是2斤，纯牛奶密度比水大，所以就是两斤多一点。
升是容量单位，是表示体积的，一升相当于一立方分米。1升水的重量在一般情况下等于一公斤(2斤)，但是其他东西就不一定，要看物质的密度。
民间也有一种以“升”为计量单位的方法，一升是一斗的十分之一，一升米就是4000克，也就是8市斤（16两=1斤）。
过去人在没有标准度量衡的基础上，发明了这种以容量来测量稻谷的方法，还是很好用的。有很多文学作品中揭露了地主放高利贷采取了小升（斗）出，大升（斗）进的手段欺诈农民。反映了封建社会的剥削制度。
扩展资料：
现代的「斤」按照各地使用卖弊习惯，与公制有如下换算：
中国大陆1斤 等于 500克（g）
香港澳门1斤 约中蚂族等于 605（g）
台湾1斤 等于 600克（g）
现时香港法律规定一物伏斤等于一百分之一担或者十六两，即 604.78982 克（g）
台湾市集常用台制：1台斤= 600 克。但金门与马祖邻近福建省，不使用台斤，所谓的「斤」为1斤= 500 克。
汉唐制度，一斛=10斗=100升=1000合=2000龠。宋代改制，以重量单位石为容量单位，一石=2斛=10斗，今废止。
