吃玉米会伤胃吗?

2023-05-09 综合 40阅读

吃玉米对肠胃不好,玉米中含有大量的纤维,胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

其他不能吃玉米的情况:

1、缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

2、患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

3、免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。

扩展资料:

玉米的营养价值

1、钙:每100克玉米能提供近300毫克颤烂的钙,几乎与乳品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。

2、谷胱甘肽:玉米中的谷胱甘肽是近年来发现的一种长寿因子,它在硒的参与下,可生成谷胱甘肽氧化酶,这是一种抗老防衰、延缓衰老的成分。

3、胡萝卜素:胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A,具有防癌作用,而玉米中的植物纤维素则能加速致癌物质和其他毒物的排出。

4、维生素E:玉米中天然的维生素并模E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止茄蔽漏皮肤病的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

参考资料:人民网-哪些人不能吃玉米?玉米的营养价值

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