外面摆摊卖粥的里面都放什么添加剂了有谁知道谢谢

外面的粥稠，基本上都是加了添加剂，比如如泡打粉、苏打粉、碱、淀粉，通常加小苏打的多。
好粥的标准：
1．生米煮粥，比直接用米饭做成粥更好吃。
2．用圆滚滚的米做粥，容易熟、容易软烂，口感更好。
3．加入些高汤，是粥营养美味的小秘密。
4．粥是高温糊化的美味，这就是化学上有名的糊化反应。
5．最好选用新米煮粥，配料更要新鲜，否则粥就谈不上鲜美。

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