小点的是4磅瓶，实际装水约2000ml；大的是8磅，实际装水约3700ml。热水瓶的功能是保持瓶内热水的温度，断绝瓶内与瓶外的热交换，使瓶内的“热”出不去，瓶外的“冷”进不来。如果在热水瓶里放上冰棍儿，外面的“热”同样不容易跑到瓶子里，冰棍也不容易化。所以把 热水瓶叫做保温瓶是科学的，因为它既能 保“热”，也能保“冷”。
扩展资料
热水瓶胆用双层玻璃做成，两层玻璃都镀上了银，好像镜子一样，能把热射线 反射回去，这就断绝了热辐射的通路。把热水瓶的两层玻璃之间抽成真空，就破坏了对流传导的条件。热水瓶盖选用不容易传热的软木塞，隔断了对流传热的通路。完善地把传热的三条道路都挡住了，热就可以长久地保 留下来。但热水瓶的隔热并不那么理想，仍然有一部分热能够跑出来，因此热水瓶的保温时间有一定限度。
参考资料：百度百科：热水瓶
