我知道的是牙齿和肠道
肉食与素食差异最大的是牙齿构造,肉食动物除了有尖利的爪子之外,还有尖利的犬牙和强有力的双颚,以用来咬死猎物。肉食动物没有臼齿,臼齿是素食动物用来磨碎植物的,如树叶、果子等都要先在嘴里磨碎后再送到胃里消化。肉食动物则免去了这一过程,它们的整个消化过程都在胃肠里进行的,以家猫为例,它几乎完全是把肉撕下来吞进胃里,根本不需要用牙齿磨碎食物。食草类动物因为往往不断吃进又多又粗的食物,因此消化的整个过程就要由咀嚼开始。它们的口水时里含有唾液淀粉酵素,粗硬的植物纤维一定要细细地嚼碎,混和了唾液淀粉酵素,才可以磨碎并吸收。因此,食草类动物都有24颗粗壮的臼齿,通过不断左右磨动来碾碎食物(肉食动物的犬齿则只能上下移动)。
肉食动物都有非常简单而粗短的消化系统,它的小肠只相当于自己身体3倍,为的是尽快消化和排泄所食肉类。因为肉类腐败得很快,腐败后的食物如果在体内存留时间稍长,会毒害血液系统,对身体造成极大的伤害。同时,肉食动物的胃里含有高出素食动物20倍的盐酸,为的是消化肉类纤维和骨骼。