放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。
榴莲没熟怎么办：
跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了。要是再放下去，就太干，不好吃了。一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过。常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。如果想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天吧。
注意：不要晒榴莲，千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。
