广西的甘蔗11月成熟。甘蔗成熟后根状茎粗壮发达，秆高3-5米。直径2-4厘米，具20-40节，下部节间较短而粗大，被白粉。
甘蔗是一种一年生或多年生热带和亚热带草本植物，属C4作物。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。
中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植。
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甘蔗的生长习性
甘蔗为喜温、喜光作物，年积温需5500℃-8500℃，无霜期330d以上，年均空气湿度60%，日照时数在1195小时以上。
甘蔗的营养价值
现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。
参考资料来源：百度百科-蔗
参考资料来源：百度百科-甘蔗
