广东海洋大学寸金学院是一所独立学院，于1999年12月经广东省高教厅批准成立。
1999年，广东海洋大学与湛江寸金教育集团合作创办广东海洋大学寸金学院，于2006年教育部批准其试办独立学院。同时在2010年广东海洋大学寸金学院具有专插本招生资格。2012年获得学士学位授予权。2013年通过广东省教育厅独立学院本科教学基本状态评估。
学院校舍总面积29万多平方米，其中教学行政用房15万多平方米，教室面积为9.8万平方米，多媒体教室座位数13243个，学生宿舍11万多平方米，教工宿舍和其他生活用房3万多平方米。图书馆馆藏纸质图书97.5万册。建有各类公共实验室、专业实验室96个，可容纳4000多学生同时进行各类实验实训;建有校外教学实习基地148个;教学科研仪器设备总值5400多万元，固定资产总值6.4亿元。
