长期服用螺旋藻对肝，肾有影响吗？

世界上就三个地方产天然螺旋藻，非洲的乍得湖、墨西哥的TEXCOCO湖、中国云南丽江的程海湖。经过多年宣传，现在知名度很高，但实际仅剩程海湖还在保持生产，另两个湖几乎干枯。程海湖的养殖基地仅有四家，分别是：施普瑞基地，绿A牌；程海牌；程海湖牌；程海保尔牌。人工制造螺旋藻生长的环境，一般采用挖池塘或管道养殖，养殖用水为地下或自来水过滤，水的各种营养成分及碱性度采用人工调配，使之近似于天然湖水的成分，阳光照射不足，养殖用水人工矿化，人工调试为碱性。因此人工培养存在藻种退化，生长环境控制不严等弊端，从品质上讲并不能完全保证产品质量。抗疲劳，抗缺氧，增强免疫力，抗肿瘤和降血脂，是螺旋藻的五项基本功能。绿A螺旋藻不能作为促使乙肝病毒转阴的药品使用，但对于调理乙肝患者的肝功能却有着卓越功效。一方面，绿A螺旋藻中的营养成分及活性成分可以很好的调节机体的免疫力，免疫力的提高可以在一定程度上控制乙肝病毒的复制及转录，对于控制乙肝的进一步发展有着积极的作用。另一方面，绿A螺旋藻中所特有的活性物质藻多糖和藻蓝蛋白通过提高机体内的核酸内切酶的活性、加强组织细胞DNA修复功能，能促进肝脏组织的再生，修复肝细胞。辨别螺旋藻的好坏有几个简单的方法：1.看标记：螺旋藻有4个级别：饲料级、食品级、保健级、药品级。正规厂家保健食品应有中国卫生部的“卫食健字(XX)第XX号”和“蓝帽子”形状的蓝色保健食品标志，正规螺旋藻的包装上还应有“成分含量表”和“GMP”生产标识。2.看颜色：螺旋藻的加工过程很重要，加工不善会导致营养成分大量丢失。放入温水中静放6小时，汤色明亮，呈天蓝色：劣质螺旋藻则会呈绿色，证明大量营养物质被氧化，营养价值低；如汤色浑浊，则证明有大量淀粉类添加剂，营养成分少且极不稳定。3.PH值测试：通过PH值酸碱测试，鉴别螺旋藻的优劣，好的螺旋藻溶于水中后，应呈现弱碱性。碱性食物已被各国营养学家证明，是对人体有益的食品，差的螺旋藻则会呈现弱酸性，不但营养成分不达标，还会对人体产生副作用。4.压片测试：通过压片技术判断优劣，优质螺旋藻压片技术成熟，外表光滑，置于手中不沾色，不易破碎；劣质螺旋藻外表粗糙，置于手中易沾色、易破碎。