忌生冷就是不要吃生的和冷的食物。
中医可以针对上火开去火药，但从来不会建议多喝冰水、吃冷食去火的。“忌生冷”，就是不要吃生的，温度低的食物，而历代长寿者，也多是遵循这一铁律。
生冷食物指的是生的食物，未经过烹饪处理的，比较凉的食物都是属于生冷食物。 也包括中医中所说的寒性食物，这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效。
扩展资料：
如果这个食物还是冷的，甚至是冰冻过的，消化它消耗的热量就会更多，因为负责消化食物的生物酶，要在体温这个温度时才开始工作，如果你吃进去的食物低于这个温度，身体先要消耗能量把食物焐热，至少要达到36摄氏度作用。
消化这种食物所消耗的热量，就要在原本的“食物热效应”的基础上再加量了，而无论这个热量用来做什么，只要是需要，身体的各个器官组织就要工作，能量需要得越多，身体就越辛苦，越累。
参考资料来源：
