碳酸饮料中的气体是什么作用，什么原理？

二氧化碳微溶于水，所以把气体二氧化碳充进饮料中溶于饮料形成碳酸，碳酸是一种弱酸，少量饮用对身体无害，但不能过量饮用。由于碳酸不稳定，很容易分解成二氧化碳和水，所以当你打开饮料瓶盖时会产生很多气泡，那是由于碳酸分解成的二氧化碳跑出来了！

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