无花果除了皮,里面都可以吃,包括籽,熟透的无花果很甜,就是味道怪怪的我觉得,有的人觉得好吃.
熟的无花果就扒了皮就能吃，是干果就可以熬汤：猪骨500克、苹果2个、梨2个、无花果10克、银耳20克、蜜枣1个，这汤水能补充水分，润泽肌肤。还有一味汤水是：猪骨无花果、冬虫草。
无花果做法介绍
无花果炖肉
猪瘦肉100克，无花果60-100克，同放碗内，加适量食盐、开水，置锅中隔水蒸熟食用。有健胃，理肠作用。适用于痔疮，慢性结肠炎，哮喘，慢性支气管炎等症。
无花果三仁粥
原料:无花果30克，柏子仁20克，松子仁15克，郁李仁20克，粳米100克。
制法:先将采摘的新鲜无花果择洗干净，切碎或切成片，备用。将郁李仁拣杂，洗净，晾干后敲碎，入锅加水煎煮20分钟，去渣，取汁备用。柏子仁、松子仁压碎后，与淘净的粳米同放入沙锅，加水适量，大火煮沸，兑入郁李仁煎汁及无花果片或碎末，改用小火煨煮成稠粥。
吃法:早晚2次分服。吃粥，嚼食无花果及三仁。
功效:养阴润肠，抗癌通便。适用于胃癌阴虚血少、便秘者
无花果炖瘦肉
用料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。
方解：无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用；蜜枣甘润能健脾和胃；猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。
做法：将猪肉冼净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。
适用人群：痔疾肿痛出血，脾胃虚弱，消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等
