原料：桔梗600克，苹果一个，鸭梨一个，胡萝卜一根。
调料：辣椒粉、酱油、鱼露、盐、白糖、米醋、鸡粉、蒜泥、芝麻各适量。
做法
1. 先准备好所有材料；
2. 把桔梗放在清水里搓一搓，然后泡一会儿，这样好去皮；
3. 用勺子或者刀片之类的刮去皮，洗干净；
4. 用刀削成粗细均匀的条；
5. 将酱油、鱼露、白糖、盐、米醋、辣椒粉、鸡粉放进大钵里；
6 再放上切得细细的苹果丝、鸭梨丝、胡萝卜丝以及蒜泥；
7. 将全部调料充分混合均匀，倒在桔梗丝上面拌匀；
8. 装进保鲜盒放冰箱里保存，吃的时候取一些出来，撒上芝麻即可。
