先来说说普吉岛美食：
安达曼海鲜~~~~
有道是，到了普吉却没吃过海鲜，就等于没有来过普吉。普吉的海鲜以大量的鱼、蟹、鱿鱼，尤其是安达曼海盛产的新鲜味美的对虾和大龙虾而闻名于世。
在普吉，海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪总能保持海鲜原汁原味的鲜美。普吉镇（Phuket Town）和普吉条件成熟的各沙滩上都有餐馆，其中尤以帕通海滩的餐饮业最为发达。
地方特色
普吉岛还有一些独具地方特色的菜式，如：Nam Prik Goong Siab、Khanom Chin、Phuket's kaeng luang、Tao So和腰果等, 它们绝对不同于你在泰国尝到的其他的泰菜,绝对值得游客一试。
而每年阳历十月（阴历九月）的第一个九天的普吉岛素食节，和五月的海鲜节，那个时候，节日的气氛会化作你肠胃消化的力量，催你和当地人一起享受特别的节日美食。
经典老店
最有名的店包括 Tungka Rd. 的 Kwan Kanohm Jin 以及在沙通路的 Pah Mai，那里的招牌菜据说是Nam Prik Goong Siab；攀牙路的 Mae Porn 及查侬湾的 Gan Eng海鲜餐厅则以Khanom Chin著称；位于圆环钟塔位的Mee Ton Poe、Phunphol Rd. 的Mee Ao Gay以及姚华路的 mee Sapam 等著名老店都有好吃的泰国炒面。
网友推荐
吃方面，泰国的口味还是不错的，就是炸的太老了一点，尤其是鱼。
龙虾（小青龙）一般活的250B/斤，一只会算你4斤，冰的200B/斤，排档也可以还价到180B/斤，据说还有120B/斤的，不过没看到。螃蟹一般100B/只，鱼差不多也是200B/条。
烧法有炒（Fried）、BBQ、蒸几种，BBQ比较干，味道也比较淡，龙虾炒的好吃，鱼蒸的好吃。
还有最多的就是腰果炒鸡丁，一般50B-100B/份，其实一些咖哩饭也挺好吃，价廉物美。饮料方面，芒果和香蕉味的最好吃。
普吉地处泰国南部，由于当地大量种植椰树，因此椰子扮演着十分重要的角色，椰奶可调和辣椒的辛热，椰油用于煎炸，椰茸又是调味的佳品。
至于普吉岛特有的美食还有：
Sate ——加上花生酱的牛肉或鸡肉串
Nasi Goreng ——参有鸡肉、蔬菜、猪肉、牛肉的什锦炒饭，通常配上脆虾片和一个煎蛋。
Mie Goreng ——什锦炒面，原料同上。
Ayam Goreng/Bakar ——炸鸡/烤鸡。
Cap Cay （读成chap chai） ——翻炒蔬菜。
Gado-Gado ——配上花生酱的快炒青菜。
Rujak ——加上香料的水果色拉（冷盘）。
Padang Food ——来自苏门答腊乙地的菜肴，可说是最普遍的点菜法。通常一次端上十二道或更多的菜，包括牛肉、虾子、青菜、蛋、三种不同作法的鸡肉、内脏、汤、红椒等。食客只须付吃过的料理。
再来说说苏梅岛的美食~
苏梅岛特色美食：
不同与普吉的繁华，热闹，苏梅岛的纯真与朴实，一直是引以骄傲且不容改变的特色，苏梅岛对吃占有举足轻重的分量，所以这里无论是泰式料理、海鲜料理，或是改良口味，都应有尽有，连街上的小贩，选择之多，味之美好，真是叫人大开眼界啊！
Montien House(纯泰式顶级美味便宜卖)
一提到泰式料理及Montien House，马上伸出拇指指说赞！这家餐厅走的是平民路线，主菜虽然均在150泰铢以下，但是品质却一点也不含糊哦！喜欢吃炸的朋友，[Stuffed Chicken Wings]是不错的选择，鸡翅不但炸的香酥，里面还包裹着粉丝和肉馅，吃起来口感十足。而[Shrimp Curry]则是正宗的泰式咖喱，够香，够辣。这里的招牌菜是[鸭丝小炒]，由泰式辣味主导，鸭丝，油葱酥、青葱及香菜共同拌炒的小菜，简直是超好吃超下饭的好菜。
价格：主菜在70-150泰铢间
Will Wait(美味何止一人等)
基本上这家餐厅的料理是以泰式料理出发，再融合西方美食精华为辅，因此在这吃饭选择是很多的，叫人看得眼花缭乱,招牌菜有泰式炒面，泰式红咖喱，及独家秘方的面包。
价格：主菜在8-150泰铢间
Jubilee(美景配佳肴美味1+1)
这家餐厅位于查汶海滩及拉迈海滩间，筑于山崖上可以观赏醉人的海景，并且能享受美妙的食物。这里的料理是以新鲜的海鲜为主，有龙虾、牡蛎、淡菜、各种鱼类，不但口味一流，而且还超级便宜。，一道泰式龙虾只要120泰铢而已。招牌菜有酸甜浆汁炸鱼，酸蓉海蟹等，九层塔及大蒜口味的淡菜。
价格：主菜在60-120泰铢间
Big John(坐拥沙滩夕照，坐享醇酒美食)
以泰式及欧式料理为主，最受欢迎的则是海鲜料理，及咖喱料理。这里消费方式基本同其他的料理店一样，先到装满海鲜的船架上挑选，然后告之店家如何料理。
每晚还有现场音乐演唱哦。
价格：主菜在100-250泰铢间
炸椰子丸和枣椰丸热带水果
