七大营养素的功能

2020-05-25 健康养生 128阅读
只有六大营养素,膳食纤维属于碳水化合物,只是为了宣传的需要,号称或戏称第七营养素而已六大营养素中,三大产能营养素:碳水化合物、脂肪、蛋白质(其中各有另外作用,要分类细说)三大不产能营养素:水、无机盐(矿物质)、维生素,其中无机盐包括宏量营养素和微量元素,微量元素与维生素主要是体内各种酶的辅基或中心元素。这里只是说主要的。详细很多,请参见任何一本营养学
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