吃了过期的冰淇淋或者其它过期食品后的做法：
1.多喝白开水。因为生产家提供的保质期是最佳食用时间，会比真正的过期时间要提前，这时不会有中毒等现象。多喝白开水可以加快体内的新陈代谢，使体内的细菌以废物的形式排泄出去。
2.喝陈醋或酸奶。陈醋具有很好的杀菌作用，喝两到三次就可以了。另外还可以喝一定量的酸奶，如果是纯的乳酸菌饮料效果会更好，增加肠道的有益菌群，促进消化，改善肠道的功能。
3.进行催吐。如果吃了过期时间比较久的食物，可以采用催吐的方式将食品导出来。催吐后可以喝些盐水有补充水分和洗胃的作用。需要注意的是催吐必须要在吃完食物两个小时内效果才明显。
4.及时到医院就诊。如果出现了腹痛腹泻、呕吐、中毒等情节较严重的现象，就需要及时到医院，就诊观察，以免悲剧发生。
扩展资料：
避免误食过期食品的方法：
1.为了身体的健康，在吃东西的时候或者是在购买食品时要养成看食品保质期的习惯，并且要经常检查家里面的食品是否过期，保存食品时要用适当的方式。
2.采购食品时，要到有一定规模、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购，不要在马路摊贩或无证摊点处购买食品，确保食品原料的卫生安全。
3.在选购食品时，要看清厂名、厂址、生产日期、保质期等，不购买无生产日期、保质期、厂名厂址的“三无”食品。
参考资料来源：
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