编辑出版学专业的开设院校有：
清华大学（10003）、中国人民大学（10002）、中国传媒大学（10033）、武汉大学（10486）、武汉理工大学、南京大学（10284）、广东海洋大学、四川大学（11901）、南开大学（10055）、安徽大学（10357）、中国科学技术大学（10358）、浙江大学（10335）、北京大学（10001）、华南理工大学（10561）、云南民族大学（10691）、河北大学（10075）、华南师范大学（10574）、湖南师范大学（10542）、湘潭大学、陕西师范大学（10718）、汕头大学（10560）、广西民族大学（10608）、山西师范大学（10118）、东北师范大学（10200）、西北大学（10697）、中国海洋大学（10423）、内蒙古大学、浙江工商大学、青岛科技大学、浙江传媒学院、河北传媒学院、宁波大红鹰学院、浙江越秀外国语学院、合肥师范学院、南昌工程学院、山东政法学院、成都理工大学广播影视学院、杭州电子科技大学、北京印刷学院等。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握编辑与出版的基本理论与基本知识；
2．掌握市场分析、选题策划、文字加工、宣传促销的知识与方法；
3．具有较强的口头表达和文字表达能力和初步从事科学研究的能力；
4．了解我国有关编辑与出版市场营销的方针、政策、法规；
5．了解有关社会科学、人文科学、管理科学、自然科学与技术科学基本知识。
