首先，真品金龙鱼食用油瓶颈下方标出的生产日期，里面含秒数，此数都是唯一的，假品秒数基本上都是同一个数字。其中其秒数的数字为3位数。如：“2006／05／08”、“01：10：291”。假冒产品的秒数只有两位数，即：“01：10：29”。
其次，真品油壶红盖子下方白色拉环上带有“金龙鱼”字样，假的则没有。
再次，正牌“金龙鱼”瓶盖都有防伪标志，纹路清晰。
最后，正牌“金龙鱼”瓶体标贴揭掉后不能粘上，假冒产品有粘性。
真正的“金龙鱼”食用油其外包装上有多处防伪标志，其中在真品瓶底中央有一个形状如油滴般的标志，假冒产品一般没有这一标志。此外，从油瓶瓶颈生产日期的编号上也可以判断真假。首先可以看这一生产日期的打印方式是喷墨打印还是激光打印，真品全都是激光打印，凡是发现生产日期是喷墨打印的都是假货。此外，即使都是激光打印的，还要看打印的数字是否清晰，用手触摸有无明显的凹凸感。最关键的是，真品生产日期的打印内容为某年某月某日，几点几分几秒。其中其秒数的数字为3位数。如：“2006／05／08”、“01：10：291”。假冒产品的秒数只有两位数，即：“01：10：29”。因此，只要市民在购买金龙鱼食用油的时候，留意看一下瓶颈处生产日期秒数数字的位数，就可以初步判断真假。
