可以使用代替冰块的不锈钢冰块。
又叫不锈钢冰粒，简称钢冰。
新型的不锈钢冰块代替传统的冰块，因为传统的的冰块是由水制作成的，所以放在酒或饮料里溶化后使饮品味道变淡影响口感。新型的不锈钢冰块表面是由304不锈钢制成的，不会溶化成水影响口感。里面装有特殊的冷冻液体，冷冻量比传统的冰块更持久。采用物理降温原理，可无限次循环使用，清洁容易；完全避免使用不洁净的水源制成的冰块对人体造成的危害。
此外，还有冰酒石，皂石、滑石、黑曜、花岗石、大理石等纯天然成分制作（有些人可能会担心不干净不安全），这些成分都是纯天然，无污染的安全成分，不会与酒和饮料发生反应，可以放心使用。酒、饮料、凉茶都可以放置其中。不改变浓度，不稀释的同时带来更好的口感。最关键的是它的使用次数是无限的。
现在很多酒吧里都是用的老冰……，老冰是指在冷冻库里冻过三天以上的大块冰块（有些人也说需要10天）。这样的冰块，足够晶莹剔透，又有足够的硬度，放在酒或者饮料中大半天也只会融出一点点的水。
不用担心这融化的水会破坏口感。
